PINUSI.COM - Kurma adalah buah super sehat yang super serbaguna.

Ditanam di berbagai negara seperti Mesir, Arab Saudi dan Iran, buah ini tersedia secara luas dalam bentuk segar atau kering, dan keduanya lezat.

"Ada berbagai macam varietas, dan masing-masing memiliki rasa yang berbeda."

"Ketika beberapa orang khawatir tentang kandungan gulanya, kurma sebenarnya adalah makanan dengan indeks glikemik rendah, sebagian karena kaya akan serat."

"Kurma adalah pengganti yang bagus atau makanan yang tepat ketika kita menginginkan sesuatu yang manis," kata Michael Crupain MD MPH, penulis buku The Power Five: Essential Foods for Optimum Health, pengajar di Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. 

Kurma sangat bergizi

Seperti yang ditunjukkan oleh Dr Crupain, kurma mengandung gula alami yang tinggi, dan juga kalori yang tinggi.

Kurma hanya memiliki sedikit lemak, dan sejumlah kandungan yang meningkatkan kesehatan seperti serat dan antioksidan, serta senyawa bermanfaat lainnya, membuat kurma menjadi buah super.

Kurma adalah makanan super

Kita mungkin pernah melihat kurma disebut sebagai makanan super dan bertanya-tanya apakah itu benar.

"Makanan super adalah makanan yang penuh dengan nutrisi dan memberikan manfaat bagi kesehatan." 

"Kurma dapat dianggap sebagai makanan super karena kaya akan senyawa yang bermanfaat, seperti polifenol," kata Dawn Jackson Blatner, RDN, penulis The Superfood Swap.

Kurma mengandung serat yang tinggi 

Menurut Mayo Clinic, serat makanan adalah komponen kunci dari diet sehat, menjaga sistem pencernaan tetap lancar dan mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker, serta membantu kita menjaga berat badan yang sehat. (*)