4 Resep Minuman Segar untuk Hadapi Gerahnya Musim Kemarau
![4 Resep Minuman Segar untuk Hadapi Gerahnya Musim Kemarau](https://asset.pinusi.com/foto_berita/thumb_8001716033802Cuplikan_layar_2024-05-18_185627.png)
Dari Es Doger yang khas hingga Watermelon Lemonade yang menyegarkan, pilih minuman favoritmu dan rasakan kesegarannya di tengah panasnya musim kemarau. Foto: Freepik
PINUSI.COM - Musim kemarau telah tiba, dengan matahari yang bersinar
terik dan udara yang terasa semakin panas.
Untuk
mengatasi rasa dahaga dan menjaga tubuh tetap segar, tidak ada yang lebih baik
daripada menikmati minuman segar yang dapat Pinusian buat sendiri di rumah.
Berikut ini empat resep minuman yang akan siap menemani Pinusian melewati musim kemarau yang panas dengan segarnya. Yuk, simak!
Baca Lainnya :
1. Es Doger
Es Doger, minuman khas Jawa Barat ini bukan hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki cita rasa yang khas dan lezat.
Baca Lainnya :
Berikut ini resep membuat Es Doger di rumah.
Bahan-bahan:
- Santan beku
(1 liter);
- Gula pasir
(150 gram);
Baca Lainnya :
- Pacar cina
(100 gram);
- Perisa es
doger (bila perlu);
- Susu kental
manis (4 sendok makan);
- Alpukat (1
buah); dan
- Roti tawar
(2 lembar)
Cara membuat:
1. Serut
santan beku dan taruh di dalam wadah besar.
2. Panaskan
gula pasir dan sedikit air di panci kecil hingga larut dan menjadi sirup, lalu
dinginkan.
3. Campurkan
cairan gula ke santan yang sudah diserut dan aduk merata.
4. Tambahkan
perisa es doger ke campuran santan dan cairan gula. Aduk hingga tercampur rata.
5. Potong
roti tawar dan alpukat sesuai selera.
6. Tambahkan
potongan roti tawar, alpukat, pacar cina, dan susu kental manis ke dalam
campuran santan serut.
7. Es Doger
segar siap dinikmati!
2. Watermelon Lemonade
Semangka adalah buah yang sangat menyegarkan di musim panas.
Berikut ini resep untuk
membuat Watermelon Lemonade yang menyegarkan.
Bahan-bahan:
- Semangka (1
buah besar atau 2 buah kecil);
- Perasan jus
melon atau minuman melon kemasan (250 ml);
- Gula kastor
(100 gram);
- Air soda (1
botol atau 1 liter);
- Jeruk nipis
(1 buah, potong menjadi irisan); dan
- Daun mint.
Cara membuat:
1. Keruk
daging buah semangka menggunakan sendok besar hingga bersih dari biji.
2. Haluskan
daging buah semangka menggunakan saringan ke dalam mangkuk.
3. Masukkan
daging buah semangka yang sudah halus ke dalam blender bersama dengan perasan
jus melon atau minuman melon kemasan, gula kastor, dan air soda. Haluskan
hingga mengental.
4. Tuangkan
beberapa es ke dalam setiap mangkuk semangka yang sudah dikosongkan, lalu isi
dengan campuran air lemon, gula, dan soda tadi.
5. Sajikan
dengan irisan jeruk nipis dan daun mint untuk hiasan.
3. Es Green Tea Mangga Mint
Perpaduan teh hijau, buah mangga, dan daun mint menciptakan minuman yang segar dan nikmat.
Berikut ini resep membuat Es Green Tea Mangga Mint.
Bahan-bahan:
- Mangga (1
buah);
- Gula pasir
(100 gram);
- Daun teh
hijau (4 sendok teh);
- Daun mint
segar;
- Jeruk nipis
(1 buah, dipotong menjadi irisan); dan
- Es batu.
Cara membuat:
1. Masak
setengah bagian dari mangga bersama dengan gula dan air hingga mendidih. Saring
dan biarkan cairannya dingin.
2. Tuangkan
air mendidih ke dalam teko besar bersama dengan daun teh hijau. Biarkan meresap
selama beberapa menit, lalu saring dan tambahkan air dingin.
3. Setelah
dingin, tambahkan sirup mangga yang sudah disaring ke dalam teh hijau dingin,
bersama dengan sisa mangga yang sudah dicincang, daun mint segar, dan irisan
jeruk nipis.
4. Isi teko
dengan es, aduk perlahan, dan sajikan.
4. Rose Falooda
Falooda adalah minuman unik yang berasal dari India.
Berikut ini resep membuat
Rose Falooda yang segar dan lezat.
Bahan-bahan:
- Biji chia
atau biji selasih (10 gram);
- Sev falooda
atau mi jagung vermicelli (20 gram);
- Sirup mawar
(5 gram);
- Susu sapi
atau susu nabati (800 ml); dan
- Es krim
vanilla (3 sendok).
Untuk membuat
rose jelly:
- Sirup mawar
(20 gram);
- Gula kastor
atau gula pasir (30 gram); dan
- Serbuk
agar-agar (1 sendok teh).
Cara membuat:
1. Untuk rose jelly, campurkan air, sirup mawar, dan gula dalam panci.
Panaskan hingga larut dan beruap.
Tambahkan serbuk agar-agar dan aduk hingga larut.
Dinginkan dan
potong menjadi dadu kecil.
2. Rendam
biji chia atau biji selasih dalam air hingga mengembang.
3. Rebus sev falooda dalam air mendidih hingga lembut.
Tiriskan dan bilas dengan air dingin.
4. Campurkan
sirup mawar dan susu dalam teko dan dinginkan.
5. Sendokkan
kubus rose jelly ke dalam gelas tinggi, tambahkan biji chia yang sudah direndam
dan sev falooda, lalu beri es krim di atasnya.
6. Tuangkan
susu mawar ke dalam gelas.
7. Sajikan
dengan sedotan dan sendok panjang.
Dengan empat
resep minuman yang segar ini, Pinusian akan siap menghadapi musim kemarau yang
panas dengan kesegaran. Selamat menikmati! (*)
Editor: Yaspen Martinus
Penulis: Ade Irfa Avitri