PINUSI.COM - Memberikan bekal untuk suami yang bekerja di kantor tidak hanya membuatnya kenyang, tapi juga menunjukkan kasih sayang dan perhatian. Agar bekalnya tetap sehat, enak, dan praktis, berikut adalah beberapa resep yang bisa Anda coba!
1. Nasi Goreng Sayuran dan Telur
Bahan:
1 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin)
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
Sayuran pilihan (misalnya wortel, jagung, kacang polong)
1 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan telur dan orak-arik hingga setengah matang.
Tambahkan sayuran, tumis hingga setengah layu.
Masukkan nasi, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk rata.
Sajikan dengan taburan daun bawang.
2. Ayam Teriyaki dengan Paprika
Bahan:
250 gr dada ayam, potong dadu
1/2 buah paprika merah dan hijau, potong kotak
1 siung bawang bombay, iris tipis
2 sdm saus teriyaki
1 sdt minyak wijen
Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan potongan ayam.
Tambahkan paprika, saus teriyaki, dan minyak wijen. Aduk rata hingga ayam matang.
Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
Sajikan dengan nasi putih hangat atau nasi merah.
3. Rolade Tahu Wortel
Bahan:
Baca Juga: De Gea Tampil Gemilang "Menyala" Saat Bertandang Ke Genoa
200 gr tahu putih, haluskan
1 buah wortel, parut kasar
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
Garam dan lada secukupnya
Plastik pembungkus untuk mengukus
Cara Membuat:
Campur tahu, wortel, telur, tepung, garam, dan lada hingga rata.
Bentuk adonan di atas plastik dan gulung seperti rolade, lalu kukus selama 20 menit.
Setelah matang, angkat, biarkan dingin, dan potong-potong.
Goreng sebentar hingga kecokelatan, atau bisa langsung dimasukkan dalam bekal.
4. Salad Buah Segar
Bahan:
1 buah apel, potong dadu
1 buah pir, potong dadu
Anggur secukupnya
Buah naga atau semangka, potong dadu
Yogurt plain atau madu (sebagai dressing)
Cara Membuat:
Baca Juga: Cedera Sembuh, Asnawi Mangkualam Tetap Tak Dipanggil oleh Shin Tae-yong
Campur semua potongan buah dalam satu wadah.
Tambahkan yogurt atau madu sebagai dressing.
Simpan di tempat yang kedap udara agar tetap segar hingga waktu makan siang.
5. Sandwich Telur dan Sayur
Bahan:
2 lembar roti gandum
1 butir telur rebus, potong-potong
Selada, tomat, dan timun secukupnya
Mayones atau saus mustard secukupnya
Garam dan lada
Cara Membuat:
Olesi roti dengan mayones atau mustard.
Susun telur rebus, selada, tomat, dan timun di atas roti.
Taburi sedikit garam dan lada, tutup dengan roti lain.
Potong sandwich sesuai selera, lalu masukkan ke dalam kotak bekal.
Semua resep di atas tidak hanya praktis, tapi juga menyehatkan. Pilihan bahan sayuran dan protein yang seimbang akan memberikan energi yang cukup untuk suami sepanjang hari. Selamat mencoba!
