Resep Omelet Sayur Sehat Cocok untuk Sarapan

PINUSI.COM - Kamu sedang mencari menu sarapan yang simpel, mudah, dan enak? Yuk coba buat omelet sayur. Selain simpel, anak-anak juga pasti suka.

Berikut beberapa resep omelet sayur yang bisa kamu coba buat di rumah.

1. Resep Omelet Sayur ala Korea

Bahan-bahan:

• 5 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 buah wortel, dicincang
• 6 buah buncis, dicincang
• 1/4 sdt garam

BACA LAINNYA: 5 Menu Rahasia Starbucks yang Jarang Diketahui Orang

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, kocok lepas telur, wortel, buncis, dan daun bawang.
2. Tambahkan garam. Kocok sampai tercampur rata.
3. Panaskan minyak di wajan anti lengket dengan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan telur, setelah matang, gulu, lalu pinggirkan. Masukkan lagi 1 sendok sayur adonan telur, gulu, lalu pinggirkan, lakukan sampai semua adonan habis.
4. Telur gulung bisa dipotong-potong sesuai selera.

2. Resep Omelet Bayam Bawang Bombay

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 1 genggam daun bayam
• Bawang bombai secukupnya
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm mentega
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang bombai.
2. Potong-potong bayam sesuai selera.
3. Kocok lepas telur, campurkan juga bawang putih halus, bawang bombay, bayam, garam, merica dan lada.
4. Panaskan mentega di teflon sampai mecair. Kemudian goreng telur dengan api cenderung kecil agar tidak mudah gosong. Balik telur agar matang merata.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

BACA LAINNYA: Pai Susu, Camilan Khas Sumber Penghasilan Warga Bali

3. Resep Omelet Bayam Keju

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 25 gram sayur bayam, direbus sebentar lalu diperas dan dirajang
• 15 gram keju parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdm mentega

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, garam, lada, dan kaldu jamur.
2. Masukkan bayam dan keju ke dalam kocokan telur. Aduk rata.
3. Panaskan teflon. Lelehkan mentega.
4. Tuang adonan omelet.
5. Setelah pinggiran omelet agak kering, balik dan masak hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Editor: Cipto Aldi