PINUSI.COM - Singkong adalah salah satu bahan yang sering digunakan dalam berbagai olahan makanan di banyak negara.
Selain rasanya yang lezat, jenis umbi-umbian ini juga kaya nutrisi.
Berikut ini tiga jenis olahan makanan berbahan dasar singkong yang populer:
1. Singkong Goreng
Singkong dipotong menjadi irisan tipis atau korek api, kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.
Singkong goreng dapat disajikan dengan berbagai saus atau bumbu seperti saus sambal, keju, atau saus manis.
BACA LAINNYA: Buah Tin, Salah Satu Buah yang Disebut Dalam Al-Quran Punya Banyak Manfaat, Wajib Dicoba!
Selain itu, singkong goreng juga dapat dijadikan pendamping makanan seperti nasi goreng atau mi goreng.
2. Perkedel Singkong
Perkedel singkong merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari singkong yang dihaluskan, dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, dan lada.
Campuran ini kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan digoreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Perkedel singkong memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar. Biasanya perkedel singkong disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan.
3. Getuk Lindri
Getuk lindri adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang dihaluskan, dan dicampur dengan kelapa parut dan gula merah.
BACA LAINNYA: Ini 5 Tanaman yang Aman Dimakan Jika Tersesat di Hutan
Adonan kemudian dibentuk menjadi bulatan atau lonjong dan direbus hingga matang.
Getuk lindri memiliki tekstur yang kenyal dan manis karena rasa gula merah yang meleleh di dalamnya.
Singkong goreng, perkedel singkong, dan getuk lindri merupakan variasi yang menarik dan lezat yang dapat dinikmati oleh banyak orang. (*)
