PINUSI.COM - Bagi yang butuh ide camilan simpel, resep brownies kukus mini ini bisa Pinusian coba, karena hanya menggunakan satu butir telur.
Meski hanya menggunakan satu butir telur, brownies yang dihasilkan cukup banyak.
Rasanya yang enak dan lembut, dijamin semua pasti suka.
Yuk, simak resep brownies kukus mini berikut ini, yang dikutip dari YouTube PAP COOK.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang;
- 50 gram cokelat bubuk;
- 1 sendok teh baking soda;
- 1/2 sendok teh baking powder;
- 300 mililiter air;
- 80 mililiter susu kental manis (2 saset);
- 1 butir telur;
- 1/4 sendok teh garam;
- 200 gram gula pasir;
- 150 mililiter minyak goreng; dan
- 1 saset vanili bubuk (2 gram).
Cara membuat:
1. Siapkan wadah besar, masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk dengan cara diayak.
2. Tambahkan baking soda dan baking powder, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Siapkan air, masukkan susu kental manis, aduk dan sisihkan.
4. Siapkan wadah lain, masukkan telur, gula pasir, vanili bubuk dan garam, aduk hingga gula larut.
5. Masukkan adonan kering dan campuran susu kental manis ke dalam adonan telur secara bertahap dan berselang-seling sambil diaduk.
6. Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan, aduk kembali.
7. Siapkan cetakan ukuran 4 - 4,5 centimeter, olesi dengan minyak goreng.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian cetakan.
9. Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Alasi tutup kukusan dengan kain.
10. Keluarkan kue dari kukusan, tunggu hingga dingin. Kemudian keluarkan kue dari cetakan.
11. Olesi kue dengan glaze coklat secukupnya, lalu taburkan meses. Lakukan hingga selesai.
12. Brownies kukus mini siap disajikan. (*)
