PINUSI.COM - beberapa minuman soda dan lain sebagainya. Harga lemon yang mahal dengan kadar sari lemon yang sedikit, hal itu membuat para pedagang bingung menentukan harga.

Tidak ingin terlalu mahal, tapi juga ingin tetap mendapat untung.Membuat ekstra lemon hanya dengan satu buah lemon saja, dibagikan oleh akun @rieskysutandy dalam reels.

Bahan:

1 buah lemon
30 gr asam sitrat
100 gr gula pasir
1,5 liter air

Cara membuat:

1. Kupas kulit lemon bagian warna kuningnya saja.
2. Potong-potong kulit jeruk yang sudah dipisahkan tadi lalu cuci.
3. Siapkan panci susu, masukan kulit lemon dan perasan air lemon ke dalam panci.
4. Tambahkan air, asam sitrat, dan gula pasir. Rebus hinggi mendidih.
5. Kecilkan api selama 5 menit, matikan dan tunggu sampai dingin di suhu ruangan.
6. Setelah dingin, masukan ke dalam botol atau wadah yang sudah disiapkan dan simpan di lemari pendingin.

Dari satu buah lemon, menjadi kurang lebih 1 liter ekstrak lemon siap guna untuk ditambahkan ke berbagai minuman.

Ekstrak lemon yang telah dibuat ini, sebaiknya digunakan kurang dari seminggu.

Asam sitrat dalam bahan membuat ekstrak lemon ini, tidaklah asing sebab pada minuman kemasan yang dijual dipasaran, pasti mengandung sitrus sebagai penguat rasa asam pada minuman.

Tak perlu keluhan kandungan Asam sitrat dalam larutan lemon, sementara kamu masih senang mengkonsumsi minuman kemasan yang tentunya lebih banyak kandungan bahan pengawet dan penguat rasa.

Gunakan ekstrak lemon secukupnya sebagai penguat rasa asam dalam minuman, bijak dalam mengkonsumsi berbagai minuman dan tinggi gula.

Jangan terlalu memandang negatif ekstrak lemon oplosan yang terkesan tidak murni, mengkonsumsi gula pada minuman atau makanan juga tidak baik bagi tubuh.