PINUSI.COM - Memiliki kekayaan rempah-rempah dan bahan alami, memang salah satu hal yang patut disyukuri warga Indonesia.
Salah satu minuman yang menggabungkan kebaikan dari bahan alami adalah susu telur madu jahe (STMJ).
Kombinasi antara susu, telur, madu, dan jahe, memberikan cita rasa yang khas dan manfaat kesehatan pada tubuh.
Minuman ini cocok untuk mendorong stamina di kala cuaca yang mudah berganti seperti saat ini.
Yuk simak cara membuat STMJ ala rumahan, dikutip dari akun Instagram @irwinlin berikut ini.
Bahan-bahan STMJ:
- 1 sendok makan madu;
- 1/2 sendok makan susu kental manis;
- 150 gram air jahe (bisa pakai jahe merah dan jahe emprit); dan
- 1 kuning telur ayam kampung.
Bahan air jahe:
- 150 gram jahe (Jahe merah dan jahe emprit);
- 700 gram air; dan
- 2 daun pandan.
Cara membuat:
1. Buat air jahe dengan merebus air dengan jahe dan daun pandan selama 1 jam.
2. Siapkan gelas, tuangkan madu, susu kental manis, dan air jahe yang sudah dimasak sebelumnya.
3. Setelah campuran dalam gelas mencapai suhu ruangan, masukkan kuning telur ayam kampung.
Pastikan benar-benar suhu ruangan agar kuning telur tidak menggumpal.
4. Aduk semua bahan dalam gelas hingga tercampur rata. STMJ siap dihidangkan.
Selain enak, STMJ ini juga bermanfaat bagi kesehatan.
Dengan sentuhan rempah-rempah, STMJ memberikan sensasi kenikmatan yang khas dan kebaikan untuk tubuh.
Yuk coba buat sendiri di rumah untuk minuman saat pagi atau malam hari. (*)
