PINUSI.COM - Selain untuk meningkatkan cita rasa makanan, rempah-rempah juga dapat meningkatkan kesehatan.
Rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan kayu manis memiliki sifat anti-inflamasi, meningkatkan kekebalan tubuh, dan antioksidan.
Untuk mendapatkan manfaatnya, Pinusian bisa menambahkan berbagai macam bumbu dan rempah ini ke dalam masakan.
Berikut ini beberapa bumbu dan rempah yang bisa Pinusian coba manfaatnya.
Kunyit
Kunyit dikenal karena kualitas anti-inflamasi dan analgesiknya.
Mengonsumsi kunyit dalam jumlah sedikit secara teratur juga dapat membantu mencegah atau memperlambat penyakit Alzheimer.
Cabai
Baik cabai segar, keriting, atau bubuk, dapat meningkatkan metabolisme dan menjaga kesehatan pembuluh darah karena kandungan pedasnya, capsaicin.
Kayu manis
Cinnamaldehyde yang banyak terdapat pada kayu manis, memiliki sifat anti penuaan, merangsang pembentukan kolagen, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kayu manis juga dapat membantu pengobatan jerawat pada wajah.
Teh hijau
Teh hijau bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Teh ini juga memiliki manfaat bagi kulit, seperti melindungi kulit dari sinar UV, serta membantu reaktivasi sel kulit dan menurunkan risiko kanker kulit. (*)
