PINUSI.COM - Lebaran identik dengan momen berkumpul bersama keluarga, berbagi cerita, dan tentunya menikmati hidangan lezat.
Namun, selain hidangan Lebaran yang khas, minuman segar juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan ini.
Daripada hanya menyajikan minuman biasa, mengapa tidak mencoba variasi minuman yang segar dan menyegarkan untuk menambah keseruan acara Lebaran?
Berikut ini 5 resep minuman segar untuk Lebaran yang dijamin akan membuat semua orang ketagihan!
1. Es Lumut Stroberi
Jika Pinusian mencari minuman yang unik dan menyehatkan untuk disajikan saat Lebaran, es lumut stroberi adalah pilihan yang sempurna.
Es ini terbuat dari jeli yang dikombinasikan dengan susu full cream atau susu evaporasi, memberikan rasa yang lezat dan menyegarkan.
Bahan:
- 1 saset nutrijel stroberi (15 gram);
- 800 ml air putih;
- 3-4 perisa stroberi atau bubuk strawberry squash;
- 3 sendok makan gula pasir;
- Susu kental manis; dan
- 500 gram susu full cream atau susu evaporasi.
Cara membuat:
1. Campur nutrijel dan gula dalam panci berisi air, lalu masak dengan api sedang.
2. Tambahkan perisa stroberi atau bubuk strawberry squash.
3. Masak selama 2-3 menit, kemudian angkat dari api dan biarkan hingga dingin.
4. Tuangkan campuran nutrijel ke dalam wadah, lalu tambahkan es batu.
5. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis, aduk hingga merata.
6. Sajikan es lumut stroberi dan nikmati kesegarannya!
2. Subak Hwachae
Bagi pencinta budaya Korea, Subak Hwachae adalah minuman yang cocok untuk disajikan saat Lebaran.
Minuman segar ini disajikan dalam setengah buah semangka yang diisi dengan campuran sprite, susu UHT, dan gula, memberikan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan.
Bahan:
- Potongan ½ semangka;
- 250 ml sprite;
- 500 ml susu UHT;
- Gula secukupnya (opsional); dan
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
1. Potong semangka menjadi bentuk balok atau bulat, lalu taruh dalam wadah.
2. Tuangkan sprite, susu UHT, dan gula ke dalam wadah yang berisi potongan semangka.
3. Aduk semua bahan hingga merata.
4. Masukkan campuran ke dalam setengah buah semangka yang sudah dikosongkan isinya.
5. Tambahkan es batu dan sajikan untuk menikmati kesegarannya.
3. Es Kuwut Bali
Es Kuwut adalah minuman khas dari Bali yang terbuat dari kelapa murni dan campuran buah-buahan lainnya.
Rasanya yang manis dengan sentuhan keasaman dari perasan lemon, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati kesegaran saat Lebaran.
Bahan:
- 1 buah kelapa muda (dikeruk dagingnya);
- 1 buah melon (dikeruk dagingnya);
- Air kelapa muda;
- Sirup melon secukupnya;
- ½ buah lemon (diiris tipis);
- Selasih secukupnya; dan
- Es batu secukupnya.
Cara membuat:
1. Campur daging kelapa muda dan buah melon dalam wadah.
2. Tambahkan selasih dan irisan lemon.
3. Tambahkan sirup melon secukupnya, lalu koreksi rasa.
4. Masukkan es batu ke dalam minuman.
5. Sajikan es kuwut Bali selagi dingin untuk menikmati kesegarannya.
4. Es Teh Bunga Rosella Pandan
Es teh bunga rosella adalah minuman yang menyegarkan dan sehat untuk disajikan saat Lebaran.
Rasa asam dari bunga rosella dipadukan dengan aroma harum dari daun pandan, menciptakan kombinasi yang sempurna untuk menghilangkan dahaga di tengah hari yang panas.
Bahan:
- Kuncup bunga rosella;
- 1 lembar daun pandan;
- Air;
- Gula; dan
- Es batu.
Cara membuat:
1. Rebus kuncup bunga rosella dalam air hingga mendidih.
2. Tambahkan daun pandan dan gula sesuai selera, lalu aduk hingga gula larut.
3. Dinginkan air rebusan bunga rosella hingga suhu ruangan.
4. Saring air rebusan untuk memisahkan daun pandan dan kuncup bunga rosella.
5. Sajikan es teh bunga rosella pandan dengan tambahan es batu untuk kesegaran maksimal.
5. Es Buah Markisa
Es buah markisa adalah minuman yang cocok untuk dinikmati saat Lebaran.
Rasa asam manis dari markisa dipadukan dengan tekstur segar dari potongan buah, menciptakan kombinasi yang lezat dan menyegarkan.
Bahan:
- Markisa;
- Gula pasir;
- Air; dan
- Selasih.
Cara membuat:
1. Belah markisa dan ambil isinya, lalu masukkan ke dalam wadah.
2. Buat air gula dengan merebus air dan gula pasir hingga larut.
3. Tuangkan air gula ke dalam wadah yang berisi markisa, lalu tambahkan selasih.
4. Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan es buah markisa untuk menikmati kesegarannya.
Dengan mencoba lima resep minuman segar ini, Lebaran Pinusian pasti akan lebih berwarna dan meriah!
Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta! (*)
