PINUSI.COM - Di antara beberapa minuman, buttermilk merupakan minuman yang menyehatkan dan memiliki banyak nutrisi untuk tubuh.
Buttermilk adalah minuman susu fermentasi yang memiliki nutrisi penting termasuk protein, serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh agar berfungsi lebih baik.
Ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatur berat badan, dan mengurangi peradangan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Lalu, bolehkah minum buttermilk setiap hari saat perut kosong?
Minum buttermilk saat perut kosong setiap hari dapat memberikan banyak manfaat, namun penting untuk mempertimbangkan potensi efek sampingnya.
Manfaat Buttermilk
Hidrasi
Buttermilk merupakan sumber hidrasi yang baik, terutama di iklim panas.
Kandungan airnya yang tinggi, membantu mengisi kembali cairan yang hilang melalui keringat, membantu menjaga tingkat hidrasi yang optimal.
Probiotik
Sebagai produk susu fermentasi, buttermilk mengandung bakteri menguntungkan seperti Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus casei.
Probiotik ini meningkatkan mikrobioma usus yang sehat, membantu pencernaan dan berpotensi meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
Kandungan Nutrisi
Buttermilk kaya nutrisi penting seperti kalsium, potasium, riboflavin (vitamin B2), dan vitamin B12.
Nutrisi ini baik untuk kesehatan tulang, fungsi otot, dan metabolisme energi.
Kekurangan Buttermilk
Intoleransi Laktosa
Orang dengan intoleransi laktosa mungkin mengalami ketidaknyamanan pencernaan atau gejala seperti kembung, gas, dan diare setelah mengonsumsi buttermilk.
Orang dengan intoleransi laktosa harus memilih alternatif bebas laktosa.
Kandungan Natrium
Buttermilk yang dibuat secara komersial mungkin mengandung kadar natrium tinggi, yang dapat menyebabkan hipertensi atau memperburuk kondisi kardiovaskular yang sudah ada.
Memilih buttermilk rendah sodium atau buatan sendiri dapat mengurangi masalah ini.
Keasaman
Buttermilk bersifat agak asam, yang dapat memperburuk gejala penyakit GERD pada beberapa individu.
Mereka yang rentan terhadap refluks asam atau sakit mag, harus mengonsumsi buttermilk secukupnya dan perhatikan efeknya.
Minum buttermilk saat perut kosong setiap hari, dapat bermanfaat karena memberikan hidrasi, probiotik, dan nutrisi penting.
Namun, bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau sensitif terhadap natrium, harus berhati-hati dan mempertimbangkan alternatif lain.
Dalam hal apa pun, toleransi individu berbeda-beda untuk mendapatkan manfaat dari makanan atau minuman tersebut. (*)
