PINUSI.COM - Kamu penggemar makanan pedas dan suka coba-coba kuliner unik? Wajib banget cobain Seblak Cobek ala Rafael yang lagi viral di TikTok! Jajanan satu ini bukan cuma terkenal karena rasa pedasnya yang nendang, tapi juga cara penyajiannya yang beda dari seblak biasa. Jadi, apa sih yang bikin Seblak Cobek ala Rafael ini spesial dan nge-hype di media sosial? Simak, yuk!
1. Kenalan Dulu Sama Seblak Cobek ala Rafael
Seblak, makanan khas Jawa Barat yang terkenal dengan kuah pedas gurih dan tekstur kenyal dari kerupuk basahnya, di tangan Rafael naik level jadi lebih "wah". Dibuat dengan cara diulek di cobek besar, seblak ini menyajikan kombinasi bahan yang bikin ngiler: kerupuk, sosis, bakso, sayuran, makaroni, dan tambahan bumbu rahasia ala Rafael yang bikin rasa seblaknya beda dari yang lain. Cara pengolahannya pakai cobek bikin aromanya makin keluar dan cita rasanya makin kuat.
2. Kenapa Bisa Viral di TikTok?
Nggak heran kalau Seblak Cobek ala Rafael mendadak booming di TikTok. Video-video Rafael saat bikin seblak di cobek besar sambil menjelaskan bumbu-bumbunya dengan gaya khas dan ekspresi seru bikin banyak orang terhibur. Apalagi, bunyi ulekan cobek yang khas dan tampilan seblaknya yang berwarna cerah langsung menggugah selera. Belum lagi, reaksi puas para food vlogger yang mencoba seblak ini menambah penasaran penonton.
3. Rasa yang Bikin Nagih
Pedasnya Seblak Cobek ala Rafael bukan main-main, lho. Buat kamu yang doyan pedas, seblak ini bisa jadi ujian keberanian. Tapi jangan salah, di balik pedasnya yang bikin keringat bercucuran, ada perpaduan rasa gurih dan rempah yang kaya. Bumbu ulekannya meresap ke dalam kerupuk dan topping lainnya, bikin tiap suapan penuh rasa dan bikin lidah bergoyang.
4. Bahan dan Cara Membuat Seblak Cobek ala Rafael
Penasaran mau coba bikin sendiri di rumah? Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Kerupuk mentah (direndam dulu sampai agak lembut)
Makaroni rebus
Bakso dan sosis, diiris tipis
Sayuran seperti sawi hijau atau kol
Bumbu ulek: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur
Bumbu pelengkap: garam, gula, kaldu bubuk
Cara Membuatnya:
Ulek bumbu di cobek sampai halus, lalu tumis di wajan dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan bakso, sosis, dan sayuran, aduk sebentar.
Tambahkan kerupuk dan makaroni, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
Tuang air secukupnya untuk kuah (bisa lebih banyak kalau mau versi berkuah).
Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
Sajikan di atas cobek dan tambahkan topping seperti telur atau taburan bawang goreng.
5. Tips Biar Lebih Mantap
Tingkatkan Kepedasan Sesuai Selera: Kalau kamu penggemar pedas garis keras, tambahkan lebih banyak cabai rawit saat mengulek bumbu.
Cobain dengan Topping Unik: Tambahkan ceker atau kikil buat tekstur yang lebih seru!
Makan Selagi Panas: Seblak paling enak dinikmati hangat, langsung dari cobek biar aroma dan rasa pedasnya terasa maksimal.
Penutup
Seblak Cobek ala Rafael bukan cuma makanan, tapi pengalaman kuliner yang seru dan mengesankan. Buat kamu yang suka tantangan pedas dan pengen coba jajanan viral, seblak ini jelas jadi pilihan yang tepat. Cobain bikin sendiri di rumah atau cari di tempat terdekat yang menyajikan versi viral ini.
Udah siap merasakan pedasnya Seblak Cobek ala Rafael? Jangan lupa share pengalaman kamu di TikTok biar teman-teman kamu ikut penasaran dan coba!
