Resep Nastar Anti Gagal, Isian yang Lumer dan Lezat

Oleh Sobhil MaulidiTuesday, 5th November 2024 | 21:14 WIB
Resep Nastar Anti Gagal, Isian yang Lumer dan Lezat
Resep Nastar Lumer yang Lezat.jpg (pinterest.com)

PINUSI.COM - Nastar, atau kue nastar, adalah salah satu kue kering khas Indonesia yang sangat populer, terutama saat Hari Raya Idul Fitri. Kue ini terbuat dari adonan tepung yang diisi selai nanas, memberikan kombinasi rasa manis dan sedikit asam. Salah satu jenis nastar yang banyak dicari adalah nastar lumer, yang dikenal karena teksturnya yang lembut dan isian selai nanas yang melimpah. Berikut adalah resep untuk membuat nastar lumer yang nikmat.

Bahan-bahan
Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu
100 gram mentega (sebaiknya yang berkualitas baik)
50 gram margarin
75 gram gula halus
2 butir kuning telur
1 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
Bahan Isian:

250 gram selai nanas (bisa beli jadi atau buat sendiri)
Olesan:

1 butir kuning telur (untuk olesan)
Cara Membuat
Membuat Kulit Nastar:

Dalam wadah, campurkan mentega, margarin, dan gula halus. Kocok dengan mixer hingga lembut dan berwarna pucat.
Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
Ayak tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan garam ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu keras; jika perlu, tambahkan sedikit susu cair.
Membentuk Kue:

Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu beri satu sendok kecil selai nanas di tengahnya. Bentuk adonan menjadi bulatan dan rapatkan hingga selai tertutup dengan baik.
Ulangi hingga semua adonan habis.
Memanggang:

Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti.
Letakkan bola-bola nastar di atas loyang dengan jarak yang cukup. Olesi permukaan kue dengan kuning telur untuk memberikan warna yang cantik saat dipanggang.
Panggang selama 20-25 menit atau hingga kue berwarna kuning keemasan.
Dinginkan:

Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.

Tips:
Untuk mendapatkan nastar lumer, pastikan adonan kulit tidak terlalu keras. Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar teksturnya tetap lembut.
Selai nanas bisa dibuat sendiri dengan merebus nanas parut bersama gula hingga kental, lalu dinginkan sebelum digunakan.
Simpan nastar dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Nastar lumer siap disajikan! Kue ini bisa menjadi camilan yang sempurna untuk keluarga atau tamu yang datang berkunjung. Selamat mencoba!

Terkini

China Pamer Desain Pesawat Antariksa Canggih, Bisa Dipakai Ulang!
China Pamer Desain Pesawat Antariksa Canggih, Bisa Dipakai Ulang!
PinTect | in 6 hours
Pulau Rubiah: Surga Tersembunyi di Aceh yang Wajib Kamu Kunjungi
Pulau Rubiah: Surga Tersembunyi di Aceh yang Wajib Kamu Kunjungi
PinRec | in 6 hours
Wisata Pantai Lhok Mee: Surga Tersembunyi di Aceh yang Wajib Dikunjungi
Wisata Pantai Lhok Mee: Surga Tersembunyi di Aceh yang Wajib Dikunjungi
PinRec | in 6 hours
Keuangan Bayern Munich Jadi Penghalang Transfer Florian Wirtz, Fokus pada Kontrak Baru Jamal Musiala
Keuangan Bayern Munich Jadi Penghalang Transfer Florian Wirtz, Fokus pada Kontrak Baru Jamal Musiala
PinSport | in 6 hours
Rekomendasi Hotel Mercure BSD City: Hotel Mewah dengan Sentuhan Modern dan Lokasi Strategis
Rekomendasi Hotel Mercure BSD City: Hotel Mewah dengan Sentuhan Modern dan Lokasi Strategis
PinRec | in 6 hours
Proses Naturalisasi Mauro Zijlstra Ditunda, Fokus PSSI Beralih ke Timnas U-20
Proses Naturalisasi Mauro Zijlstra Ditunda, Fokus PSSI Beralih ke Timnas U-20
PinSport | in 6 hours
Ford Kembali ke Indonesia dengan Hadirkan Ranger dan Everest Terbaru: Siap Bersaing di Pasar SUV dan Pickup!
Ford Kembali ke Indonesia dengan Hadirkan Ranger dan Everest Terbaru: Siap Bersaing di Pasar SUV dan Pickup!
PinTect | in 6 hours
7 Fitur Canggih Microsoft Word yang Bikin Hidup Kamu Makin Santai!
7 Fitur Canggih Microsoft Word yang Bikin Hidup Kamu Makin Santai!
PinTect | in 6 hours
Arne Slot Berpeluang Samai Rekor Impresif Ancelotti di Liga Inggris
Arne Slot Berpeluang Samai Rekor Impresif Ancelotti di Liga Inggris
PinSport | in 6 hours
Timnas Basket Indonesia Kalah Tipis dari Korea Selatan 78-86 di Kualifikasi FIBA Asia Cup 2025
Timnas Basket Indonesia Kalah Tipis dari Korea Selatan 78-86 di Kualifikasi FIBA Asia Cup 2025
PinSport | in 3 hours
© 2024 Pinusi.com - All Rights Reserved
Setia mengabarkan berita dan fakta