PINUSI.COM - Bawang bombay adalah salah satu bumbu dapur yang bisa menciptakan rasa lezat pada makanan. Bawang bombay memiliki rasa yang berbeda jika dibandingkan dengan jenis bawang lainnya. Biasanya bawang akan mengeluarkan sedikit rasa pedas jika dimakan, tetapi bawang bombay memiliki rasa yang lebih manis.
BACA LAINNYA: 5 Restoran Sunda di Bogor, Cocok Buat Kumpul Keluarga!
Bagi kamu yang suka memasak, mungkin akan menyebalkan jika bawang bombang yang ada di rumah cepat membusuk. Bila hal itu sering terjadi, bisa jadi kamu selama ini menyimpannya kurang tepat. Lalu, bagaimana cara menyimpan bawang bombay agar tidak cepat busuk?
1. Jangan simpan di kulkas
Bawang bombay sebaiknya jangan disimpan di kulkas. Kulkas memiliki suhu dan kelembapan yang tinggi, sehingga menyimpan bawang bombay dalam kulkas justru akan mempercepat pembusukannya. Belum lagi jika menaruhnya dalam kulkas, seluruh isi kulkas akan terkontaminasi dengan bau bawang.
2. Simpan di tempat kering
Simpan bawang bombay di tempat yang kering. Bawang bombay akan bertahan selama 30 hari dalam suhu ruang 7-10 derajat celcius. Di suhu ruang, bawang bombay akan bertahan selama sekitar seminggu. Kamu dapat menaruh bawang dalam wadah terbuka atau tas jaring yang memiliki sirkulasi udara yang baik.
BACA LAINNYA: Cara Merebus Sayuran Agar Tetap Hijau dan Terjaga Nutrisinya
3. Jangan simpan bersamaan dengan kentang
Ada baiknya menghindari menyimpan bawang bombay dekat dengan kentang. Kentang dapat mengeluarkan uap air yang akan membuat tempat sekitarnya menjadi lebih lembap. Kelembapan tersebut dapat membuat bawang bombay lebih cepat busuk.
Editor: Cipto Aldi
