PINUSI.COM - Sebelum dimasak, makanan yang disimpan dalam freezer harus dicairkan terlebih dahulu, agar tak terkontaminasi bakteri.
Mengolah makanan dengan cara yang benar membuat tingkat kesegaran makanan tetap terjaga, dan meminimalisir risiko keracunan makanan.
Ada sejumlah cara yang bisa kamu lakukan untuk mencairkan makanan beku agar siap diolah, yaitu:
1. Disimpan di kulkas seharian
Cara ini memang membutuhkan waktu yang lama, yakni sekitar 24 jam atau lebih, tetapi ini merupakan cara termudah dan paling higienis untuk mencairkan makanan beku.
Setelah makanan dikeluarkan dari freezer, letakkan pada wadah yang bersih, dan taruh di rak bawah kulkas.
BACA LAINNYA: Cara Memilih Yogurt untuk Diet, Kenali Jenisnya!
2. Rendam di air dingin
Bungkus makanan beku dengan plastik bersih, kemudian tutup rapat agar tidak ada bakteri yang masuk.
Selanjutnya, rendam dalam wadah berisi air dingin sampai terendam sepenuhnya.
Ganti air setiap 30 menit hingga makanan beku mencair dan siap untuk diolah. Makanan harus segera dimasak setelah melunak.
3. Dilunakkan dengan microwave
Mencairkan makanan beku dengan microwave tentu sangat mudah. Kamu hanya perlu menempatkan makanan pada wadah antipanas, lalu masukkan ke dalam microwave.
Namun, apabila makanan berukuran besar dan tebal, biasanya hasilnya akan kurang rata, dan berpotensi memicu pertumbuhan bakteri. Sebab itu, mencairkan makanan dengan metode ini harus segera dimasak.
BACA LAINNYA: Sering Dianggap Sepele, Ini Risiko Bagi Ibu Hamil Jika Telat Makan
Mencairkan dan mengolah makanan beku tidak boleh sembarangan. Jika setelah mengonsumsi olahan makanan beku mengalami keluhan seperti sakit perut, mual, muntah, hingga diare, segera periksakan diri ke dokter. (*)
Editor: Yaspen Martinus
