PINUSI.COM - Siapa bilang tanggal tua harus jadi momen tanpa cita rasa? Ada resep istimewa yang bisa menyulap hari-hari terakhir bulan jadi lebih lezat dan berwarna.
Sayap goreng bumbu pedas adalah menu spesial yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga menghangatkan suasana di meja makan Pinusian.
Siapa yang tak suka ayam goreng? Kali ini, kita akan membawa sayap ayam pada level yang lebih tinggi dengan bumbu pedas yang menggoda.
BACA LAINNYA: Bubur Ayam Hong Kong: Lezat dan Gurih dengan Sentuhan Kecap Asin dan Wijen
Inilah resep sederhana namun tak terlupakan, yang bisa Pinusian coba di hari-hari akhir bulan.
Berikut ini langkah-langkah untuk menghidangkan hidangan lezat ini:
Bahan-bahan:
- 10 potong sayap ayam, cuci bersih;
- 2 sdm air jeruk nipis;
- 1 sdt garam;
- Minyak secukupnya untuk menggoreng;
- 5 siung bawang putih, cincang halus;
- 3 sdm saus barbeku siap beli;
- 3 sdm saus tomat;
- 1 sdm kecap manis;
- 7 sdm saus sambal;
- 2 sdm madu;
- 1 sdt garam; dan
- 1/2 sdt merica bubuk.
BACA LAINNYA: Lima Kuliner di Bandung dengan Rasa Bintang Lima
Cara Pembuatan:
- Mulai dengan memotong sayap ayam dan memberinya sentuhan jeruk nipis dan garam. Biarkan meresap selama 15 menit agar rasa lebih dalam.
- Goreng potongan ayam hingga kecokelatan dan matang. Setelah matang, tiriskan dari minyak berlebih.
- Di wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, madu, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan potongan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke setiap potongan ayam. Matikan api.
- Sajikan hangat untuk kelezatan yang tak tertandingi!
Tidak hanya cocok untuk dinikmati oleh seluruh keluarga, menu ini juga merupakan alternatif yang sempurna untuk menghadapi hari-hari tanggal tua.
Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan bumbu sesuai selera Pinusian ya. (*)
Editor: Yaspen Martinus
