PINUSI.COM - Hari Raya Iduladha identik dengan daging sapi dan kambing.
Kedua jenis daging ini dikenal memiliki kolesterol yang cukup tinggi.
Lalu, mana sih yang lebih tinggi kolesterol di antara keduanya?
BACA LAINNYA: 6 Kebiasaan Buruk Ini Bisa Picu Penyakit Jantung di Usia Muda
Daging sapi dan daging kambing adalah jenis daging merah yang disukai banyak orang.
Jenis daging ini juga bisa diolah menjadi berbagai makanan, mulai dari sate, gulai, rendang, hingga tongseng.
Menurut data kandungan lemak dan kolesterol dalam bahan makanan Kementerian Kesehatan (Kemenkes), dalam 100 gram daging kambing, terkandung lemak total 9,2 gram dan kolesterol 70 miligram.
BACA LAINNYA: Layak Dicoba, Ini Tiga Manfaat Kacamata Anti Radiasi
Sedangkan dalam 100 gram daging sapi, terkandung lemak total 14 gram dan kolesterol 70 miligram.
Jika berbicara kadar kolesterol, jumlah keduanya ditemukan sama. Baik pada 100 gram daging sapi atau kambing, sama-sama mengandung hingga 70 miligram kolesterol.
Kadar lemak dalam makanan pun turut memengaruhi peningkatan kolesterol dalam darah. Artinya, daging sapi tak selalu lebih baik daripada daging kambing, dari sisi kolesterol.
Untuk menghindari lonjakan kolesterol saat menikmati sajian hasil daging kurban, perhatikan porsinya. Konsumsi lah daging-daging merah dalam porsi cukup dan tidak berlebihan. (*)
Editor: Yaspen Martinus
