PINUSI.COM - Es green tea matcha latte merupakan salah satu minuman non kopi populer, seperti thai tea atau es cokelat, yang keberadaannya masih banyak diminati kaula muda.
Rasa ringan dan menyegarkan es green tea matcha latte ditiru dari coffee shop terkenal yang menjual per cup-nya dengan harga yang cukup tinggi.
Selain beberapa minuman kemasan yang juga tak mau kalah bersaing, banyak juga pengusaha pop up store yang menyediakan menu es green tea matcha latte dengan harga yang lebih ekonomis tentunya.
Akun instagram@ibbr_ oleh membagikan resep es green tea matcha latte, versi lebih ekonomis namun tetap creamy.
Bahan:
6 sdm thai green tea;
400 ml air;
8-10 sdm Gula pasir sesuai selera;
6-8 sdm krimer nabati; dan
700 ml susu cair.
Cara membuat:
1. Seduh thai green tea dengan 400 ml air sampai mendidih.
2. Saring teh, lalu tambahkan gula dan krimer, aduk hingga larut.
3. Campurkan susu cair, dengan larutan green tea yang sudah dibuat.
4. Sajikan dengan segelas es batu
Dalam resep es green tea matcha latte ini, kita tidak menemukan bahan matcha di dalamnya, warna hijau pekat dalam resep ini diambil dari thai green tea yang memberikan warna hijau pekat, sebagaimana thai tea dengan warna oranye-nya.
Sebab, jika memakai teh hijau yang lain, tidak akan membuat warna seduhan teh menjadi hijau pekat seperti matcha, malah cenderung hijau kecokelatan.
Sementara, gimmedelicious.com membagikan cara membuat es green tea matcha latte, meniru coffee shop ternama, namun tetap dengan harga yang lebih murah
Bahan:
120 gr fresh milk atau uht;
2 sdt bubuk matcha;
2 sdt sirup vanila atau madu atau gula; dan
1 cangkir es.
Cara membuat:
1. Campur semua bahan di dalam hand blender atau gelas.
2. Kocok selama 30 detik sampai 1 menit, atau hingga serbuk matcha tidak menggumpal.
3. Tuang larutan matcha ke dalam gelas yang sudah diberi es.
Gandakan resep 3-4 kali lipat untuk kuantitas yang lebih banyak, es green tea matcha latte ini dapat disimpan di lemari es selama seminggu. (*)
