PINUSI.COM - Umumnya, pisang akan diolah menjadi pisang goreng biasa, kini ide cemilan berbahan pisang bisa dijadikan bola pisang coklat lumer.
Bola pisang coklat lumer merupakan camilan berbahan pisang yang diberi isian coklat batang.
Cemilan ini akan lebih nikmat jika disajikan selagi hangat untuk menemani waktu bersama keluarga.
Mengutip resep dari akun Instagram @mega_dingding, bola pisang coklat ini diberi lapisan tepung panir atau tepung roti.
Rasa manis dari pisang dan lelehan dari coklat memberikan sensasi nikmat saat gigitan pertama. Yuk simak langkah dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 9 buah pisang kepok atau raja, kukus
- 30-40 gram tepung terigu protein rendah
- 10 gram tepung maizena
- 25 gram gula pasir (sesuai selera)
Bahan isian:
- 100 gram coklat batangan, potong kecil
Bahan pelapis:
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan pisang, kemudian campur dengan tepung terigu, gula pasir dan maizena. Aduk sampai adonan tercampur rata dan kalis.
2. Oles tangan dengan sedikit minyak, ambil adonan sekitar 1 sendok makan lalu pipihkan dan isi dengan potongan coklat, kemudian bulatkan.
3. Adonan yang sudah dibulatkan, balur dengan tepung panir secara rata. Lakukan berulang hingga adonan habis.
4. Masukkan adonan yang sudah terbalut tepung panir ke dalam freezer sebentar.
5. Setelah agak beku, goreng hingga kuning keemasan.
6. Bola pisang coklat lumer siap dihidangkan.
Cemilan ini dijamin disukai anak-anak. Manis dari pisang dan tambahan lelehan coklat yang lumer menambah cita rasa yang lezat. Yuk coba buat sendiri di rumah.
