PINUSI.COM – Pasta merupakan hidangan yang disukai banyak orang, tetapi sering kali dianggap sebagai makanan yang tinggi karbohidrat dan tidak sehat.
Namun, dengan beberapa trik dan bahan yang cerdas, Pinusian dapat mengubah pasta menjadi hidangan yang enak dan sehat. Yuk, simak!
1. Pilih Jenis Pasta yang Sesuai
Memilih jenis pasta yang tepat dapat membuat perbedaan besar.
Pilih pasta gandum utuh atau pasta dari kacang-kacangan untuk meningkatkan kandungan serat dan protein.
Pasta gandum utuh lebih lambat dicerna, memberikan energi yang lebih tahan lama, dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
2. Tambahkan Sayuran Lebih Banyak
Agar pasta Kamu lebih sehat, tambahkan sayuran yang lebih banyak ke dalam hidangan tersebut.
Potong sayuran seperti brokoli, bayam, tomat, dan paprika, lalu campurkan dengan pasta.
Ini tidak hanya menambah rasa dan warna, tetapi juga memberikan asupan nutrisi yang lebih baik.
3. Gunakan Saus Berbasis Tomat atau Sayuran
Gantilah saus krim berat dengan saus tomat atau saus sayuran.
Saus tomat kaya likopen, senyawa antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.
Kamu juga dapat menciptakan saus dengan memproses sayuran seperti wortel, bawang, dan tomat, menjadi saus yang lezat dan rendah lemak.
4. Kurangi Jumlah Keju dan Gantilah dengan Ragi Nutrisi
Jika Kamu suka menambahkan keju pada pasta, gunakan jumlah yang lebih sedikit, atau pilih keju rendah lemak.
Sebagai alternatif, taburkan ragi nutrisi, seperti ragi gandum atau ragi gurih, untuk menambahkan rasa gurih yang lezat tanpa menambahkan terlalu banyak kalori.
5. Perhatikan Porsi dan Sajian
Menjaga porsi pasta tetap wajar adalah kunci untuk menjaga asupan kalori tetap terkendali.
Hindari mengonsumsi porsi yang terlalu besar, dan pilih piring yang lebih kecil agar terlihat lebih banyak.
Juga, berfokus pada sensasi kenyang yang datang dari kombinasi pasta, sayuran, dan protein, sehingga Kamu merasa puas tanpa harus mengonsumsi terlalu banyak kalori.
Saat memasak pasta, ingatlah untuk memperhatikan porsi dan menjaga keseimbangan antara karbohidrat, protein, dan lemak.
Dengan mengikuti tips di atas, Kamu dapat menikmati pasta favorit dengan selera yang tak kalah lezat, sambil tetap menjaga pola makan yang sehat. Selamat mencoba! (*)
