PINUSI.COM - Makanan olahan adalah makanan yang berbeda dari keadaan alaminya.
Mengalengkan, membekukan, atau menambahkan proses lainnya, adalah beberapa cara untuk menjaga makanan tetap segar dan dapat bertahan untuk jangka waktu yang lama.
Makanan olahan juga biasanya mengandung bahan kimia dan pengawet tambahan, yang dapat berdampak buruk pada kesehatan.
Berikut ini beberapa makanan olahan yang harus dihindari agar kesehatan tetap terjaga.
1. Makanan Kemasan
Makanan kemasan seperti keripik atau kue kering memang memiliki rasa yang nikmat.
Namun, makanan ini mengandung kadar gula, natrium, dan lemak tinggi, yang dapat meningkatkan kadar gula darah dan risiko penyakit jantung seperti strok.
2. Roti Kemasan
Roti kemasan dan makanan panggang lainnya mengandung bahan tambahan dan pengawet tambahan, yang membantu menjaganya tetap segar dan meningkatkan umur simpannya.
Mengonsumsi roti kemasan terlalu banyak dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.
3. Sereal
Sereal sarapan mengandung banyak gula dan karbohidrat olahan yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
Sereal seperti granola dengan cokelat buah kering, atau cornflake, mengandung banyak gula dan sangat rendah serat, sehingga menurunkan nilai gizinya.
4. Daging Olahan
Daging olahan seperti hot dog, bacon, dan lainnya berpotensi menimbulkan risiko kanker.
Daging tersebut banyak melalui proses pengolahan seperti diasap, diasinkan, atau ditambahkan bahan pengawet kimia.
Terlalu banyak mengonsumsi daging olahan dapat meningkatkan risiko kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
5. Minuman Beralkohol
Mayoritas minuman beralkohol dihasilkan melalui fermentasi buah anggur, buah-buahan, atau biji-bijian yang membuat bahan-bahan tersebut kehilangan nilai gizinya.
Alkohol berperan besar dalam meningkatkan tekanan darah dan kadar gula seseorang.
Mengonsumsi alkohol terlalu sering dan dalam jumlah banyak, dapat menyebabkan berkembangnya penyakit kronis seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke, dan penyakit hati. (*)
