PINUSI.COM - Taoge mentah mungkin menjadi sayuran segar favorit kamu, yang bisa ditambahkan ke makanan tertentu, seperti rawon dan ketoprak.
Teksturnya yang renyah dan kandungan nutrisinya yang tinggi, menjadikan sayuran ini cocok dimakan langsung atau mentah.
Meskipun enak dan bergizi, taoge mentah tak dianjurkan untuk ibu hamil.
BACA LAINNYA: Waspada Konsumsi Mayones Saat Hamil! Dua Bakteri Ini Mengintai
Sebab, kecambah mentah bisa saja mengandung kontaminasi bakteri, antara lain Salmonella, Listeria dan E. coli.
Organisasi kesehatan internasional seperti US Food and Drug Administration (FDA) dan National Health Service (NHS) Inggris, setuju kecambah mentah tidak aman dikonsumsi ibu hamil, karena kemungkinan terkontaminasi bakteri tinggi.
Kecambah bisa menjadi suplemen nutrisi selama masa kehamilan. Namun, pastikan kamu memakannya sampai matang, ya!
Kecambah mentah atau belum matang berisiko terkontaminasi bakteri, yang bisa berbahaya bagi kehamilan. (*)
Editor: Yaspen Martinus
