PINUSI.COM - Protein merupakan nutrisi yang sangat penting dikonsumsi bagi kesehatan tubuh. Protein memiliki peran yang besar bagi tubuh untuk menjalankan fungsinya dengan baik.
Perlu diketahui, bahwa protein dibedakan menjadi dua jenis yaitu, protein hewani dan protein nabati. Protein hewani merupakan protein yang bersumber dari hewan sedangkan protein nabati merupakan protein yang bersumber dari tumbuhan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Walaupun sama-sama protein tentu keduanya memiliki perbedaan dan keunggulan masing-masing.
BACA LAINNYA : Gak Perlu Tiket Vaksin Booster Kedua Peduli Lindungi!
Perbedaan utama antara protein hewani dan nabati terdapat pada kandungan asam amino nya. Protein hewani memiliki kandungan asam amino yang lebih tinggi sehingga keseimbangan yang dibutuhkan oleh tubuh tercukupi dengan baik. Makanan yang mengandung protein hewani cenderung mengandung nutrisi seperti, vitamin B12, vitamin D, DHA, zinc, dan lainnya. Tidak hanya itu, protein hewani juga mengandung semua asam amino esensial dan gizi yang lebih banyak.
Cukup berbeda dengan protein hewani, protein nabati memiliki keunggulannya sendiri. Protein nabati memiliki proporsi lemak tidak jenuh lebih tinggi dibandingkan protein hewani. Serta mengandung isoflavon yang memiliki fungsi sama dengan astrogen, anti-oksidan, dan anti kolesterol. Selain itu, protein nabati juga bisa menurunkan tekanan darah dalam tubuh.
Jika dinilai mana yang lebih unggul di antara kedua protein tersebut tentu nya tidak bisa dibandingkan. Karena bisa dinilai sendiri tidak ada yang lebih unggul antara protein hewani dan nabati. Keduanya memiliki keunggulannya sendiri dan bisa dikatakan juga saling melengkapi untuk memenuhi nutrisi bagi tubuh.
Editor : Cipto Aldi
