Peneliti Korea Selatan Bikin Inovasi Nasi Mengandung Daging Sapi

Oleh wisnuhasanuddinTuesday, 20th February 2024 | 10:00 WIB
Peneliti Korea Selatan Bikin Inovasi Nasi Mengandung Daging Sapi
Ilustrasi

PINUSI.COM - Peneliti Korea Selatan membuat terobosan baru dalam bidang daging, di mana nasi hibrida di dalamnya mengandung daging sapi.

Nasi yang mengandung daging sapi tersebut dikembangkan di laboratorium, bersama sel-sel otot dan lemak sapi.

Nantinya beras tersebut akan berwarna merah muda, memiliki karbohidrat yang lebih rendah, namun tinggi protein dan lebih hemat sumber daya dibandingkan produksi daging sapi.

"Untuk setiap 100 gram protein yang dihasilkan, beras hibrida melepaskan kurang dari 6,27 kg CO2, sedangkan daging sapi melepaskan 49,89 kilogram," kata pemimpin peneliti Sohyeon Park.

Hal ini ramah lingkungan yang cukup signifikan serta biaya yang tidak mahal.

Karena, para ilmuwan memperkirakan harga beras hibrida nantinya dikomersialkan sekitar 2,23 dolar AS atau setara Rp34,876 per kilogram, dibandingkan dengan harga daging sapi sebesar 14,88 dolar AS atau setara Rp232.752.

Sohyeon Park juga mengatakan, nasi hibrida ini akan diberikan untuk makanan bagi militer, bantuan sosial kemiskinan, serta makanan peneliti di luar angkasa.

Meskipun begitu, penelitian ini masih memasuki babak awal, sehingga diperlukan tambahan untuk rasa, skalabilitas, dan penerimaan konsumen, sebelum nasi yang mengandung daging sapi ini benar-benar jadi kenyataan. (*)

Terkini

Polda Metro Jaya Gelar Operasi Keselamatan Jaya 2025, Fokus pada Penegakan Disiplin Lalu Lintas
Polda Metro Jaya Gelar Operasi Keselamatan Jaya 2025, Fokus pada Penegakan Disiplin Lalu Lintas
PinNews | in 7 hours
Prabowo Subianto Lakukan Pemangkasan Anggaran Besar-besaran Demi Rakyat
Prabowo Subianto Lakukan Pemangkasan Anggaran Besar-besaran Demi Rakyat
PinNews | 2 hours ago
Angga Yunanda dan Shenina Cinnamon Resmi Menikah, Bagikan Momen Bahagia di Media Sosial
Angga Yunanda dan Shenina Cinnamon Resmi Menikah, Bagikan Momen Bahagia di Media Sosial
PinTertainment | 7 hours ago
Apple Segera Rilis iPhone SE 4: Spesifikasi, Harga, dan Fitur Terbaru
Apple Segera Rilis iPhone SE 4: Spesifikasi, Harga, dan Fitur Terbaru
PinTect | 8 hours ago
Hasil Cek Kesehatan Gratis dari Kemenkes Langsung Jadi Satu Hari Aja
Hasil Cek Kesehatan Gratis dari Kemenkes Langsung Jadi Satu Hari Aja
PinNews | 9 hours ago
Abidzar dan Kontroversi Cancel Culture: Dampak Pernyataannya terhadap Adaptasi "A Business Proposal"
Abidzar dan Kontroversi Cancel Culture: Dampak Pernyataannya terhadap Adaptasi "A Business Proposal"
PinTertainment | 11 hours ago
Film "A Business Proposal" Versi Indonesia Kalah Saing, Penonton Merosot Drastis
Film "A Business Proposal" Versi Indonesia Kalah Saing, Penonton Merosot Drastis
PinTertainment | 12 hours ago
Pandji Pragiwaksono Sindir Jokowi Soal IKN yang Diduga Mangkrak
Pandji Pragiwaksono Sindir Jokowi Soal IKN yang Diduga Mangkrak
PinTertainment | 13 hours ago
Tim Puslabfor Polri Temukan Barang Bukti Abu Arang di Lokasi Kebakaran Gedung ATR/BPN
Tim Puslabfor Polri Temukan Barang Bukti Abu Arang di Lokasi Kebakaran Gedung ATR/BPN
PinNews | 14 hours ago
Polisi Akan Periksa Sopir Truk dalam Kecelakaan Maut di GT Ciawi
Polisi Akan Periksa Sopir Truk dalam Kecelakaan Maut di GT Ciawi
PinNews | 15 hours ago
© 2025 Pinusi.com - All Rights Reserved
Setia mengabarkan berita dan fakta