PINUSI.COM - Untuk mengolah suatu masakan, ada banyak cara dan alat yang bisa digunakan.
Sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui cara memasak menggunakan alat-alat tertentu, misalnya panci presto.
Memasak menggunakan alat ini tentu akan menghemat waktu dan membuat masakan manjadi matang sempurna.
BACA LAINNYA: Tiga Minuman Herbal Ini Bisa Bantu Redakan Flu dan Batuk
Namun, ternyata tidak semua bahan makanan dapat dimasak menggunakan panci presto.
Lalu, apa saja makanan yang tidak boleh dimasak menggunakan panci presto? Mengutip dari Food NDTV, berikut ini penjelasannya.
1. Nasi
Nasi menjadi salah satu makanan yang tidak disarankan untuk dimasak menggunakan panci presto.
Sebab, kandungan pati dalam beras dapat melepaskan zat kimia berbahaya yang disebut akrilamida.
Zat ini dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan dan sebaiknya dihindari. Jadi, lebih baik memasak nasi menggunakan rice cooker saja.
2. Kentang
Sama seperti nasi, kentang juga memiliki kandungan pati yang tinggi. Inilah sebabnya mengapa merebus kentang sebaiknya tidak menggunakan panci presto.
Meski panci presto dapat merebus dengan waktu yang cepat, ternyata bisa membahayakan kesehatan jika dilakukan dengan makanan yang salah.
3. Makanan berbahan dasar krim
Produk susu seperti susu atau keju, sebaiknya jangan dimasak menggunakan panci presto. Karena, kedua bahan ini dapat mengental saat dimasak, sehingga kandungan elemen susu akan rusak
4. Ikan
Ikan memiliki tekstur yang cukup lembut, jika kita memasaknya menggunakan panci presto, maka kemungkinan besar ikan akan terlalu matang. Ini bisa membuat ikan kehilangan rasa dan membuatnya kering. (*)
Editor: Yaspen Martinus
