PINUSI.COM - Indonesia mempunyai beragam makanan khas yang sangat banyak dan tentunya menggugah selera. Kali ini yang akan dibahas adalah makanan khas dari suku Sunda, Jawa Barat.
Bagi yang ingin mencicipi makanan khas Sunda ini, berikut beberapa rekomendasi daftar makanan khasnya yang begitu menggiurkan lidah :
1. Nasi Timbel
Kuliner khas Sunda yang wajib dicoba adalah Nasi Timbel. Nasi Timbel ini sangat unik, karena penyajiannya dibungkus dengan daun pisang. Biasanya nasi timbel disantap bersama dengan ikan asin dan sayur asem. Tapi terkadang bisa dimakan bersama pepes ikan, ayam goreng, empal, tawes, dan japuh.
2. Karedok
Kuliner khas Sunda lainnya yang sangat direkomendasi yaitu karedok. Karodek merupakan makanan dengan isian sayuran yang disiram dengan bumbu kacang ulek. Makanan ini tampilannya mirip seperti gado-gado dan lotek.
3. Nasi Tutug Oncom
Kuliner khas Sunda yang lainnya yang wajib dicoba yaitu Nasi Tutug Oncom. Makanan khas ini berisi macam campuran seperti sambal oncom, kencur, cabe, dan nasi hangat yang disajikannya dengan daun pisang. Nasi Tutug Oncom biasanya disantap bersama ikan asin, ikan goreng, tempe+tahu goreng, ayam goreng, lalapan dan sambel.
BACA LAINNYA: Apakah Buah Yang Beku Itu Sehat? Ternyata Begini Kandungan Nutrisinya…
4. Bakakak Hayam
Bakakak Hayam makanan khas Sunda yang ini juga harus dicoba. Bakakak Hayam adalah olahan ayam bakar utuh dengan bumbu gurih pedas. Tekstur daging pada Bakakak Hayam yaitu daging yang lembut dan juga juicy. Biasanya makanan khas ini disajikan dengan sambal ceurik.
5. Lotek
Lotek adalah makanan khas Sunda yang berisi campuran sayuran, terasi, tempe, dan disiram dengan bumbu kacang. Lotek ini merupakan salah satu makanan khas Sunda yang populer dan bisa ditemukan diluar Jawa Barat. Tampilannya mirip dengan gado-gado, hanya saja rasa Lotek lebih manis.
6. Colenak
Colenak atau cocol enak merupakan kuliner khas Sunda yang terbuat dari tape singkong atau peuyeum sampeu yang dibakar. Colenak dihidangkan dengan saus gula merah dan parutan kelapa.
7. Tahu Gejrot
Nah, Tahu Gejrot ini adalah salah satu kuliner khas dari Sunda yang banyak digemari berbagai kalangan. Tahu Gejrot merupakan campuran tahu goreng dan sambal ulek yang bahannya dari cabe dan bawang merah, kemudian disiram dengan kuah gula merah dan kecap.
Editor : Costa Rando Masihin
