PINUSI.COM - Merendam mangga dalam air sebelum dimakan, memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Salah satu alasan utama praktik ini adalah untuk mengurangi asam fitat, senyawa alami dalam mangga yang dapat menghambat penyerapan nutrisi tertentu, dan menyebabkan gangguan pencernaan.

Merendam mangga selama 30 menit hingga 1 jam, juga dapat menurunkan kandungan panas alaminya, sehingga membantu menghindari masalah terkait panas seperti sakit kepala, sakit perut, dan jerawat.

Selain itu, perendaman dapat menghilangkan residu atau pestisida dari kulit buah, sehingga lebih aman dikonsumsi.

Berikut ini beberapa manfaat merendam mangga sebelum dimakan untuk kesehatan.

Menghilangkan Bahan Kimia

Sudah menjadi rahasia umum, banyak pestisida dan insektisida yang digunakan untuk mengawetkan tanaman, dapat menimbulkan efek samping yang merugikan, seperti sakit kepala, mual, iritasi mata dan kulit, hipersensitivitas alergi, dan iritasi saluran pernapasan.

Menghilangkan Asam Fitat

Kekurangan mineral mengakibatkan tubuh tidak dapat menyerap mineral seperti kalsium, zat besi, dan seng.

Mangga dapat dibuat kurang asam dengan merendamnya dalam air.

Mencegah Penyakit

Cara ini menghilangkan prinsip panas dengan merendam buah dalam air, sehingga membantu terhindar dari sakit kepala, sembelit, jerawat, komedo, dan masalah usus lainnya.

Membakar Lemak

Mangga secara alami merupakan buah pembakar lemak, karena mengandung fitokimia yang jika direndam akan berkurang konsentrasinya.

Mencegah Masalah Kulit

Makan mangga dapat menyebabkan masalah kulit seperti jerawat.

Oleh karena itu, merendamnya adalah cara mudah untuk mencegah masalah ini. (*)