PINUSI.COM - Kawasan Likupang adalah salah satu destinasi wisata super prioritas Indonesia.
Tak hanya dianugerahi panorama pantai, laut, serta perbukitan yang memikat, budaya masyarakat setempat juga terjaga kelestariannya.
Atraksi budaya melalui berbagai acara adat dan kesenian masyarakat setempat juga menarik untuk dinikmati.
Selera pengunjung juga akan dipuaskan dengan aneka kuliner khas Minahasa yang kaya rasa.
Berikut ini 3 destinasi yang ada di Likupang:
1. Bubur Tinutuan
Foto: X@Negeri_Sendiri
Bubur tinutuan atau dikenal juga dengan bubur Manado, merupakan kuliner khas Sulawesi Utara, termasuk di kawasan Likupang.
Kekhasannya adalah sajian beragam sayuran segar dalam satu porsi bubur, seperti bayam, kangkung, kemangi, labu kuning, jagung dan ubi.
Potongan daging sapi, ikan cakalang dan sambal roa (sambal dicampur ikan roa suwir) melengkapi sajian.
2. Nasi Kuning
Foto: tiktok@ariemadione
Nasi kuning di Likupang, sebagaimana di wilayah Sulawesi Utara lainnya, disajikan dengan sambal khas dan ikan cakalang.
Ketika nasi kuning ini dibeli untuk dibawa pulang, biasanya dibungkus daun woka atau daun lontar, sehingga memperkaya aroma dan rasanya.
3. Panada
Foto: tiktok@nanakoot
Panada yang kini mudah dijumpai di berbagai kota di Indonesia, ternyata berasal dari tanah Minahasa.
Camilan ini berupa roti goreng yang diisi suwir ikan cakalang.
Bumbu spesial dengan bahan bawang merah, cabai, kemangi, daun bawang, dan lain-lain, membuat panada terasa nikmat di lidah.
4. Pisang Goroho
Foto: X@pesonaindonesia
Pisang goroho cocok jadi camilan di pagi hari, atau teman minum teh atau kopi di sore hari.
Mirip pisang goreng, namun diiris tipis dan dibaluri tepung.
Masyarakat di daerah ini biasa memakannya dengan cara dicocol ke sambal roa.
Jenis pisang yang digunakan disebut hanya tumbuh di Sulawesi Utara.
5. Ikan Roa
Foto: instagram@heytheresia
Ikan roa biasanya dimasak dengan ditumbuk, kemudian diberi bumbu aneka rempah.
Rasanya gurih dan juga cocok untuk lauk pendamping makan nasi.
6. Klappertart
Foto: X@imbisisil
Oleh-oleh favorit lainnya dari kawasan wisata ini adalah klappertart.
Ini adalah kue asli Belanda yang dimasak dengan beberapa modifikasi.
Bahannya berupa
air kelapa, gula, susu, dan tepung, kemudian ditambah penyedap berupa
kismis, serbuk kayu manis, keju dan
kacang kenari. (*)
