Turunkan Kolesterol dengan Jadikan Quinoa Sebagai Menu Sarapan Utama
Sarapan dengan quinoa dapat membantu menjaga kolesterol dalam batas normal dan memberikan energi untuk memulai hari dengan baik. Foto: Pinterest
PINUSI.COM – Kolesterol tinggi adalah masalah kesehatan yang umum di seluruh dunia, dan
dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Untuk menjaga kolesterol dalam
batas normal, pola makan yang seimbang sangat penting, loh.
Sarapan adalah kebiasaan terbaik untuk memulai
perubahan menu makanan kamu, dan salah satu bahan makanan yang dapat membantu
menurunkan kolesterol adalah quinoa.
Quinoa adalah biji-bijian super yang berasal dari Amerika
Selatan. Biji-bijian ini mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan,
termasuk serat, protein, dan lemak sehat. Bagaimana quinoa dapat membantu
menurunkan kolesterol?
1. Kandungan Serat Tinggi
Serat dalam quinoa membantu mengikat kolesterol jahat
(LDL) dalam usus dan mengeluarkannya dari tubuh. Ini membantu mengurangi jumlah
kolesterol jahat dalam aliran darah, yang pastinya bikin jantung kamu lebih
aman.
2. Tanpa Lemak Jenuh
Baca Lainnya :
Quinoa tidak mengandung lemak jenuh yang tinggi. Mengganti
makanan tinggi lemak jenuh dengan quinoa dalam menu sarapan kamu, dapat membantu
menurunkan asupan lemak jenuh, yang dapat membantu mengontrol kolesterol.
3. Protein Nabati
Quinoa juga merupakan sumber protein nabati yang baik. Protein nabati dapat membantu menggantikan protein hewani yang tinggi lemak jenuh.
Nah, bagaimana cara kamu bisa memasukkan quinoa ke menu sarapan? Gampang! kamu tinggal masak quinoa seperti memasak nasi biasa.
Baca Lainnya :
Cuci quinoa dulu untuk menghilangkan saponin yang bisa bikin rasanya pahit, lalu masak dengan air atau kaldu sayuran.
Setelah matang, kamu bisa tambahkam berbagai bahan lain biar jadi
sarapan yang lezat dan sehat.
Contoh menu sarapan dengan quinoa yang sehat:
Campur quinoa dengan potongan buah seperti stroberi,
blueberry, dan potongan pisang. Tambahkan sedikit madu atau yoghurt rendah lemak
untuk rasa manis tambahan.
Campur quinoa dengan oatmeal, potongan kacang almond, dan
sedikit kayu manis. Ini adalah sarapan yang lezat dan penuh nutrisi.
Campur quinoa dengan telur, sayuran seperti bayam, dan
keju rendah lemak. Panggang dalam oven untuk sarapan berprotein tinggi.
Sarapan dengan quinoa enggak cuma membantu menurunkan kolesterol, tapi juga memberikan energi buat kamu memmulai hari dengan semangat. So,
coba deh tambahin quinoa ke menu sarapan kamu, buat jantung yang lebih sehat! (*)
Editor: Yaspen Martinus
Penulis: Ade Irfa Avitri